踐行“食品安全法”_鑄造誠信辦學(xué)品牌

3.15消費者權(quán)益日

杭州新東方烹飪學(xué)校大廚精英二班學(xué)生們和他們制作的年宴

一年一次的消費者權(quán)益日又到來了。每到這一天，難免有不少企業(yè)會緊張起來，更有某些黑心企業(yè)或商販因為經(jīng)不住良心的拷問而四肢發(fā)顫。因為近年來食品安全問題不斷的沖擊著人們的視野，“毒奶粉”“地溝油”這些令人發(fā)指的字眼雖然一次次被曝光，但仍然未被徹底杜絕，這也是讓人們無比憤怒和憤慨的方面。

所謂“民以食為天”每個人都要和食品打交道，可是面對目前嚴峻的食品安全問題，我們該如何防備?筆者認為作為執(zhí)法部門食品安全必須常抓不懈。為切實有效做好食品安全工作，必須堅持統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、標本兼治的原則。首先，加強對生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，從根源上解決食品安全存在的隱患;其次，完善相關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)工作制度，從政府管理者、企業(yè)生產(chǎn)者、群眾消費者三個角度出發(fā)，共同抓好食品安全工作;三是，加大處罰力度。

而作為消費者，在選購食品時一定要仔細，懂得分辨食品的質(zhì)量，多觀察食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，在選購是注意觀察包裝是否存在漏氣等現(xiàn)象。雖然這些只是一些小技巧，但是食品安全問題不容忽視。杭州新東方烹飪學(xué)校作為專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校，在原料采購方面都有嚴格的標準，嚴禁杜絕腐敗變質(zhì)的食品，切實加強學(xué)員食品安全意識，從廚德上對學(xué)員加以引導(dǎo)教育。

作為一所專業(yè)的烹飪學(xué)校，可以說我們每天都直接和食品打交道。杭州新東方烹飪學(xué)校在教授學(xué)生專業(yè)的烹飪技術(shù)時，同時注重培養(yǎng)學(xué)生產(chǎn)生高尚的廚德。高超的廚藝固然重要，但是擁有一份高尚的廚德不僅是對自己復(fù)制更是對廣大消費者負責。職業(yè)教育不僅僅是從學(xué)生出發(fā)，而是站在消費者的角度，將目光放至長遠考慮，教育出品德高尚、廚藝精湛的合格廚師！路漫漫其修遠，杭州新東方烹飪學(xué)校將用實際行動不斷踐行《食品安全法》，以誠信辦學(xué)的宗旨立足于烹飪教育之林。