中國東方教育集團領導走訪桂語山房，調(diào)研校企合作育人成果

近日，中國東方教育集團董事會秘書兼董事會辦公室主任毛超圣 、汽車第二事業(yè)部常務副總經(jīng)理李永朋，杭州新東方烹飪學校校長汪巧林、創(chuàng)就業(yè)指導中心主管王紫悅等領導一行赴杭州米其林一星餐廳桂語山房開展深度調(diào)研，并親切慰問在此工作的畢業(yè)學子趙中文、劉文杰、余世航、潘紅陽等人，實地考察校企合作育人成果。

 

此次走訪彰顯了集團深化產(chǎn)教融合、對接高端餐飲需求的戰(zhàn)略決心，也展現(xiàn)了新時代烹飪?nèi)瞬排嘤�模式的�?chuàng)新實踐。

桂語山房自2009年創(chuàng)立以來，始終以“以愛融于美食”為核心理念，將禪意美學與匠心廚藝深度融合。連續(xù)兩年摘得米其林一星（2023年-2024年）、七年蟬聯(lián) "黑珍珠餐廳" （2018年-2024年），更曾接待英國前首相特蕾莎·梅、迪拜親王等國際政要。餐廳的每一處細節(jié)都彰顯著對品質(zhì)的執(zhí)著追求，從食材的精心挑選，到烹飪過程的嚴格把控，再到菜品的精致擺盤，無不體現(xiàn)著高端餐飲的專業(yè)與匠心，為學校人才培養(yǎng)提供了實踐參考。

在桂語山房工作的杭州新東方畢業(yè)學子表現(xiàn)亮眼，他們表示，在杭州新東方學到的專業(yè)知識是踏入這個行業(yè)的堅實基石，而在桂語山房的實踐，則讓他們真正領悟到烹飪的精髓與魅力。從初入職場的青澀，到如今獨當一面，他們在挑戰(zhàn)中不斷成長，實現(xiàn)了自我價值的提升。

此次調(diào)研讓校領導更加堅定 “培養(yǎng)高素質(zhì)烹飪?nèi)瞬�，接軌高端餐飲企業(yè)” 的目標。而桂語山房為畢業(yè)生提供的米其林標準后廚實踐場景、具有行業(yè)競爭力的薪酬體系及階梯式職業(yè)晉升通道，正是學校 “產(chǎn)教融合” 育人模式與企業(yè)人才需求同頻共振的體現(xiàn)。集團領導強調(diào)：“企業(yè)的高標準要求反推學校教學改革，學校的人才輸送助力企業(yè)人才儲備，這才是校企合作的真正價值。”

未來，學校將繼續(xù)深化與桂語山房等優(yōu)質(zhì)企業(yè)的合作，加強校企聯(lián)動，優(yōu)化課程設置，使教學與行業(yè)需求緊密結(jié)合。通過更多實踐活動和實習項目，為學子創(chuàng)造走進高端企業(yè)的機會，助力他們在烹飪道路上實現(xiàn)職業(yè)夢想，為中國烹飪行業(yè)注入新活力。