杭州學廚師 新時期熱門選擇

改革開放以來，中國餐飲業(yè)得到長足發(fā)展。據機構統(tǒng)計，我國餐飲零售額增速遠遠高于同期GDP增速，人均餐飲支出一直保持兩位數增長。餐飲業(yè)零售額從1978年的54.8億元增長到2009年的17998億元，零售額增長327倍，人均餐飲消費額也從1978年的5.69元增長到2007年的1200元，增長了209倍。

中國自加入WTO后，全國的酒店就如雨后春筍般在國內發(fā)展、立足，國內間酒店餐飲業(yè)的交流與合作不斷擴大，使得餐飲業(yè)即使在金融危機的時代里，依然成為了國民經濟發(fā)展快的行業(yè)。餐飲業(yè)的飛速發(fā)展使得其核心人物廚師人才需求越來越大，機構調查顯示，廚師已繼醫(yī)生、老師、金融人士后成為了全球十大熱門行業(yè)之一。

據統(tǒng)計，現全國有350萬家餐飲家網點，為社會提供1800萬個就業(yè)崗位，每年也至少新增崗位160萬個，而這現象卻使得餐飲市場存在一個供不應求的主要問題，據杭州新東方烹飪學校就業(yè)指導中心羅主任表示，學校所能提供的畢業(yè)生遠遠滿足不了各大企業(yè)的大量需求，正因為選擇多了，所以企業(yè)清楚明白自己身處的位置，都不惜花重金來聘請學校的學生。

杭州新東方烹飪學校老師告訴：正因為廚師的社會地位以及薪酬待遇等不斷地攀升，有的甚至比文職類高出5倍的薪酬，使得現在很多年輕人及家長都會考慮進入餐飲業(yè)這行，而且他們均看中了餐飲業(yè)比較容易創(chuàng)業(yè)，所以都會一改以往只有學歷就能成就人生的觀念，走上技術人生道路。

而杭州新東方烹飪學校，擁有23年辦學歷史的她，是中國烹飪教育的品牌，眾多知名企業(yè)，如浦京大酒店、外婆家、杭州大酒店、香格里拉酒店、上海山間堂等都與杭州新東方烹飪學校簽訂了長期的用人合作協(xié)議。相信一直秉承‘愛與責任’同在的杭州新東方烹飪學校，定會繼續(xù)開拓創(chuàng)新、積極進取，為中國的烹飪教育作出積極的貢獻。