杭州新東方烹飪學(xué)校:技能改變命運(yùn) 退伍學(xué)烹飪幫你成就人生
軍人是一個(gè)多么光榮的身份,離開軍隊(duì)前的軍人們,曾經(jīng)是多么的風(fēng)光,多么的讓人羨慕!然而英勇無(wú)畏的軍人們,無(wú)論是現(xiàn)役軍人還是退伍兵,在履行完保國(guó)安民的歷史使命后,仍然要面對(duì)就業(yè)的困擾,解決自己的就業(yè)難題,退伍后的他們?nèi)狈σ患贾L(zhǎng),難以找到稱心如意的工作,在就業(yè)市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。每個(gè)戰(zhàn)士在退伍前,或多或少都帶有自己的某種理想,繼續(xù)為地方建設(shè)發(fā)光發(fā)熱。然而在退伍后,緊迫的現(xiàn)實(shí)是盡快找到一份滿意的工作,用技能應(yīng)對(duì)激烈的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng),特別是在現(xiàn)在就業(yè)形勢(shì)危急的情況下,如果沒(méi)有一技之長(zhǎng),想找個(gè)好工作,并非每個(gè)人都能如愿以償。作為我國(guó)軍人退役后的優(yōu)秀人才,不能將就業(yè)局限在體力勞動(dòng),現(xiàn)在是知識(shí)技能的社會(huì),是有必要用技術(shù)武裝頭腦,這樣在未來(lái)的工作和生活中都能找到一份贏得社會(huì)肯定的工作!重新去學(xué)習(xí)一門技術(shù),雖然這個(gè)不是的解決辦法,但是我相信這個(gè)是一條有效的辦法!那學(xué)習(xí)什么樣的技能呢?
退伍軍人在個(gè)人素質(zhì)上有很多優(yōu)勢(shì)。經(jīng)過(guò)部隊(duì)的培養(yǎng),在政治、軍事、思想、紀(jì)律等各方面得到了鍛煉,具備了高尚的道德情操、旺盛的工作干勁,嚴(yán)格的組織紀(jì)律性,堅(jiān)韌不拔的精神,但是退伍軍人普遍存在,沒(méi)有特殊技能,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等情況。很多的退伍軍人想找一份適合自己的工作但是總是找不到心滿意足的工作,但是怎么樣去解決這個(gè)問(wèn)題?退伍軍人的出路在哪里呢?不少的退伍軍人都表示因?yàn)樽x書少、沒(méi)學(xué)歷而不得不去做保安、司機(jī)、庫(kù)管員之類的工作。“我要結(jié)束這種要學(xué)歷沒(méi)學(xué)歷,要技術(shù)沒(méi)技術(shù)的苦日子,趁自己年輕,多學(xué)點(diǎn)技術(shù)” 不少的退伍軍人都認(rèn)為應(yīng)該去學(xué)一門好技術(shù)。
從前景來(lái)看——學(xué)廚師前途,“錢”途無(wú)量
隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高,越來(lái)越多的從開始享受生活,吃,曾經(jīng)作為人類生存的要素。而對(duì)于今天的來(lái)說(shuō),吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層上來(lái)了。這一需求,給世界餐飲行業(yè)帶來(lái)了巨大商機(jī)。德國(guó)烹飪專家代表團(tuán)來(lái)我中心作中西餐飲文化交流時(shí)就曾經(jīng)說(shuō)過(guò),現(xiàn)今,在德國(guó),作為餐飲行業(yè)的首要從業(yè)人員廚師職業(yè),是青年人擇業(yè)的首要選擇。另?yè)?jù)我國(guó)飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的資料顯示,近年來(lái),我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展的需求。這一數(shù)字預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),將是二十一世紀(jì)就業(yè)的熱門職業(yè)。當(dāng)前的餐飲業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來(lái)充實(shí),這給廚師的就業(yè)帶來(lái)了莫大的空間。
從社會(huì)地位看——學(xué)廚師工作穩(wěn)定,收入高
改革開放三十多年,餐飲業(yè)蓬勃興起,大小飯店、飲食網(wǎng)點(diǎn)星羅棋布,餐飲結(jié)構(gòu)也向高檔化、精美化發(fā)展。在國(guó)內(nèi)外,許多酒店都以其專業(yè)廚師和美食為傲,廚師倍受人們的尊重和肯定。在社會(huì)主義制度建立以后,廚師職業(yè),也和其它眾多職業(yè)一樣,得到了人們的尊重和重視,廣大廚師的社會(huì)地位發(fā)生了翻天覆地的變化。今天的廚師中,有的當(dāng)選為人民代表,有的成了賓館、飯店的總經(jīng)理或部門負(fù)責(zé)人,有的成為勞動(dòng)模范,有的還走上了高等學(xué)府的講壇。除此以外,廚師還可以將自己的經(jīng)驗(yàn),用在創(chuàng)業(yè)舞臺(tái)上,打造一片屬于自己的天空。廚師工作穩(wěn)定收入高,以杭州新東方烹飪學(xué)校一年制烹飪精英專業(yè)、兩年制大廚精英專業(yè)的畢業(yè)學(xué)員來(lái)說(shuō),他們都能全部安排滿意的工作,試用期結(jié)束轉(zhuǎn)正后每月工資都在三千至五千元以上!目前,歷屆學(xué)員有在大酒店做餐飲部經(jīng)理、總廚,有自己創(chuàng)業(yè)開酒店。在自身發(fā)展同時(shí),他們不忘母校培育之恩,經(jīng)常到;卦L與就業(yè)辦聯(lián)系派送就業(yè)事宜,這又給在校學(xué)員的就業(yè)提供了機(jī)會(huì)。我校在加強(qiáng)國(guó)內(nèi)合作的同時(shí),與國(guó)外的合作也在不斷的增加!
從入門門檻看——學(xué)廚師零基礎(chǔ),資助優(yōu)惠多
近年來(lái),每個(gè)都爭(zhēng)先恐后地想方設(shè)法增強(qiáng)本國(guó)的影響力,而餐飲美食文化就是常采用的方式,各個(gè)地方各個(gè)政府機(jī)關(guān)、企業(yè)單位都舉辦著眾多的美食節(jié)目,以各種各樣的形式來(lái)展示飲食文化,吸引消費(fèi)者前來(lái),其收視率都很高,得到觀眾的一致好評(píng)。退伍軍人,二十左右歲的年齡正是吸收新事物黃金年齡。大多退伍軍人的文化課底子薄,對(duì)于沒(méi)有任何技能的普通軍人,退伍后容易當(dāng)上一名保安員,消防員或庫(kù)房管理員,但是也不想安于現(xiàn)狀,想找一門文化課要求不高入手比較容易的專業(yè),選擇什么行業(yè)合適呢?對(duì),就是廚師,學(xué)廚師零基礎(chǔ)也能學(xué)好廚師,資助優(yōu)惠多。
“十年樹木,百年樹人”,杭州新東方烹飪學(xué)校本著“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開拓、奉獻(xiàn)”的精神,在烹飪教育領(lǐng)域作出了一個(gè)又一個(gè)輝煌的成就。杭州新東方烹飪學(xué)校順應(yīng)著市場(chǎng)的發(fā)展要求,依據(jù)社會(huì)強(qiáng)大脈搏,嚴(yán)謹(jǐn)辦學(xué),教育樹人,開設(shè)了大廚精英,烹飪?nèi),烹飪技術(shù)中專,西點(diǎn)全能等專業(yè),為退伍軍人提供了一個(gè)展示人生,炫我風(fēng)采的舞臺(tái),是我國(guó)烹飪技術(shù)人才的搖籃。
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